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50 astuces culinaires pour être un AS de la cuisine

Que vous soyez chef de cuisine ou non, il est toujours utile de connaître des astuces culinaires qui pourront soit vous faire gagner du temps, soit vous sortir d’une situation inconfortable. Découvrez dans cet article 50 astuces qui vous faciliteront la vie derrière les fourneaux. Extraits choisis : Pour retirer les morceaux de coquille du… Lire la suite »

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Top Chef 2015 : qui est Arnaud Donckèle

Arnaud Donckèle sera ce soir à l’honneur dans l’émission Top chef, les secrets des grands chefs sur M6, à 23h15. Ce chef 3 étoiles ouvre ses cuisines aux équipes de M6 et vous proposera ses secrets et astuces sur le thème de la semaine : les pâtes et féculents. Mais vous qui découvrez Arnaud Donckèle… Lire la suite »

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Qui est Tabata Bonardi ?

Tabata Bonardi a été révélée au grand public lors de l’édition 2012 du concours culinaire télévisuel Top Chef sur M6. Portrait de la première femme qui a été à la tête d’un restaurant de Paul Bocuse. Ses débuts D’origine brésilienne, Tabata Bonardi est arrivée en France il y a une dizaine d’années. Elle a laissé derrière… Lire la suite »

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Objectif Top Chef: Philippe Etchebest sur les routes de France

Le chef Philippe Etchebest, figure emblématique de la chaîne M6 revient lundi 10 novembre 2014 pour une nouvelle émission. Après Cauchemar en Cuisine, Qui Sera le Meilleur Pâtissier et Un Dîner Presque Parfait, M6 continue à surfer sur le succès des émissions culinaires et propose un nouveau concours appelé Objectif Top Chef. Objectif Top Chef : le… Lire la suite »

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Mon Bistrot Préféré, nouvelle émission de M6

M6 multiplie les émissions culinaires comme des petits pains et lance lundi 7 avril (à 17h20) sa nouvelle émission : Mon bistrot préféré. Le format est le même que pour La meilleure boulangerie de France (qui avait connu un grand succès), mais version bistrot. En bref: un tour de France des bistrots et des valeurs… Lire la suite »

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Top chef : Stéphanie Le Quellec et Florent Ladeyn étoilés au Guide Michelin 2014

Force est de constater que Top Chef, parfois critiqué pour son côté spectacle, voit sortir des cuisiniers confirmés. Preuve en est avec la sortie du Guide Michelin 2014 qui voit deux des anciens candidats obtenir leur première étoile. La première a gagné Top Chef 2011, le second était finaliste de l’édition 2013. Ces deux anciens… Lire la suite »

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Auchan sponsorise Sur la Route des Top Chefs sur M6

Nouveau rendez-vous culinaire sur M6 à midi : Une bonne recette : 2 Top Chefs + 1 Food Truck + des produits Made in France = Sur la Route des Chefs Les passionnés de la cuisine ont souvent pour point commun l’amour des beaux produits. C’est dans cette perspective que deux anciens candidats de Top… Lire la suite »

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Top chef

D’où provient Top chef ? L’émission culinaire Top chef (tirée d’une émission américaine éponyme) a débuté en 2010 et compte aujourd’hui 4 saisons. Comment se déroule Top chef  ? Un casting est organisé dans toute la France et la Belgique à la recherche de 12 talents et professionnels de la cuisine. Sur le plateau, ces… Lire la suite »