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Hans Zahner, nouveau chef au Royal Monceau

                Hans Zahner est, à tout juste 30 ans, le nouveau chef du restaurant étoilé de l’hôtel La Royal Monceau à Paris. Il n’a que 30 ans et prend la tête du restaurant étoilé d’un palace parisien. Hans Zahner succède à Gabriel Grapin aux pianos de La Cuisine, au palace Le Royal Monceau…. Lire la suite »

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Alain Passard

Le célèbre chef cusinier Alain Passard est né le 4 août 1956 en Ile-et-Vilaine. Issue d’une famille d’artistes, Alain a toujours eu un côté créatif. Il est aujour’hui propriétaire du grand restaurant parisien L’asperge. Il débute son apprentissage dans le monde de la cuisine à 14 ans sous la direction du chef étoilé Michel Kéréver… Lire la suite »

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Bruno Oger signe deux livres !‏

Le chef étoilé Bruno Oger signe deux livres vient de sortir des livres dédiés à ses deux restaurants, la Villa Archange et le Bistrot des Anges. Il souhaite transmettre sa passion pour la cuisine à travers deux types de cuisines différentes. Le bistrot des Anges offre une grande place aux entrées et aux déjeuners familiale… Lire la suite »

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L’Institut Bocuse s’installe en province

Le 7 novembre 2013, L’institut Paul Bocuse a inauguré son restaurant-école en plein coeur de lyon. Situé 20 place Bellecour, il est a deux pas de l’hôtel-école Le Royal, dans l’institut est le propriétaire. Le design tout en transparence du restaurant sous tout droit de l’imagination de l’architecte d’intérieur de renommé internationale, Pierre-Yves Rochon. Au rez-de-chaussée,… Lire la suite »

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Cauchemar en cuisine

D’où provient Cauchemar en cuisine ? Cauchemar en cuisine est tirée de l’émission britannique Ramsay’s Kitchen nightmares qui a débuté en 2004 sur Channel 4. L’émission française est aparue sur les écran le 18 avril 2011 sur M6. Comment se déroule Top chef  ? Le meilleur ouvrier de France de l’année 2000, Philippe Etchebest vient en… Lire la suite »

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Soul kitchen

Soul Kitchen est un film allemand réalisé par Fatih Akin et sorti en salle le 1 Comme un chef est un film français réalisé par Daniel Cohen et sorti en salle le 7 mars 2012. L’acteur principal de cette comédie est Zinos Kazantsakis, jouant le rôle d’Adam Bousdoukos. Résumé du Film : Zinos est propriétaire… Lire la suite »

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El Bulli

El Bulli est un film-documentaire allemand réalisé par Gereon Wetzel et est sorti en salle le 12 octobre 2011. L’acteur principal est le chef cuisinier espagnol Ferran Adria, qui joue son propre rôle. Sa cuisine mêle la cuisine traditionnelle catalane et l’expérimentation. Résumé du Film : El Bulli, restaurant 3 étoiles était l’un des meilleur… Lire la suite »

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Comme un Chef

Comme un chef est un film français réalisé par Daniel Cohen et sorti en salle le 7 mars 2012. Les acteurs principaux de cette comédie sont Michael Youn et Jean Reno. Résumé du Film : Jacky Bonnot est un grand amateur de cuisine et rêve de pouvoir un jour travailler dans un grand restaurant. A… Lire la suite »