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L’aile ou la cuisse

L’Aile ou la Cuisse est un film français de Claude Zidi sorti en 1976. Les acteurs principaux sont Louis de Funès, Coluche et Julien Guiomar. Résumé du Film : Charles Duchemin, directeur d’un guide gastronomique mondialement connu qui a l’habitude de visiter incognito les restaurants de l’Hexagone sous les déguisements les plus divers, vient d’être élu à l’Académie… Lire la suite »

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Les saveurs du palais

Les saveurs du palais est un film français réalisé par Christian Vincent et sorti en salle le 19 septembre 2012. Il est inspiré de la vie de Danièle Mazet-Delpeuch, ancienne cuisinière du président François Mitterand. Catherine Frot joue le rôle d’Hortense Laborie. Résumé du Film : Dans le Périgord où vit Hortense Laborie, elle est réputée… Lire la suite »

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Quatres grands chefs diplômés

Le 7 novembre 2013, l’université François Rabelais de Tours a décerné à quatre grands chefs internationaux le titre honoris causa. C’est dans le cadre des dix ans de l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation (IEHC) qu’une université française a remis pour la première fois cette distinction. Les diplômés sont Martin Berasetegui (Espagne), Kiomy… Lire la suite »