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Gaston ACURIO, le ducasse péruvien

A 47 ans, Gaston ACURIO est le chef de référence du Pérou, il a réussi à hisser la cuisine péruvienne au rang de haute gastronomie. Personnage influent de la gastronomie au Pérou et ailleurs, il est aussi un écrivain et un entrepreneur à succès. Ayant abandonné ses études de droit pour sa consacrer à sa passion, il… Lire la suite »