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L’ange bleu de Toronto, Grant Van Gameren, un jeune cuisinier ambitieux

Ce jeune chef à la gueule d’ange de 33 ans est déjà un chef expérimenté et même tatoué!!! Van Gameren,  à seulement 33 ans, est devenu synonyme des tendances culinaires de Toronto. La charcuterie  était le thème de son premier grand restaurant, le Black Hoof sur Dundas Ouest près de Trinity Bellwoods, où il jouissait… Lire la suite »