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Recette: le pain perdu revisité, French toast roll ups

Vous aimez le pain perdu mais vous avez envie d’en revisiter la recette ? Nous vous présentons aujourd’hui une recette simple, pour les gourmands : les French toast roll ups. Ingrédients pour 10 « French Toast Roll-Ups » : – 10 tranches de pain de mie, auquel on enlève la croûte (ou de la brioche) – 2 œufs –… Lire la suite »

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Devenir un grand chef hot dog, le secret.

Quel est le secret pour obtenir un hot dog de grand chef façon USA avec une sauce profondément introduit dans la saucisse. Une petite vidéo de la chaine Chow.com vous explique tout.  

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Quesadillas

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 paquet de tortillas – 1 tomate – 2 oignons frais – 4 jalapenos (chilis mexicains, se trouvent en conserve) – 1 mozzarella – 100 g de fromage de chèvre frais – 100 g de cheddar ou de gouda – 100 g de lard coupé en tranches fines, grillé et… Lire la suite »

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Australie : Pavola

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 75 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 6 blancs d’oeufs – 340 g de sucre – 1,5 cuillère à café de vinaigre (de malt, de préférence) – 1,5 cuillere à soupe de Maizena – crème Chantilly – fraises, framboises, raisins, pêches, nectarines, bananes Préparation de la recette : Battre les blancs en… Lire la suite »

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Italie : Glace au tiramisu

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : – 250 g de sucre – 4 oeufs – 150 g de mascarpone – 15 cl de crème fraîche battue – cacao en poudre – extrait de café fort mélangé avec 1 cuillère à soupe de rhum – biscuits à la cuillère (à volonté) – sucre… Lire la suite »

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Butter chicken

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 poulet coupé en morceaux (les morceaux de blancs doivent être coupés AVEC leur morceau de carcasse) – 1 cuillère à soupe de tandoori massala – 1 cuillère à soupe de garam massala – 1 cuillère à café de cumin en… Lire la suite »

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Véritable Cheese Cake New Yorkais

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le fond du gâteau : – 200 g de biscuits spéculoos – 80 g de beurre Pour la garniture : – 1 kg de St-Morêt – 150 g de sucre – 2 oeufs – 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation de la recette :… Lire la suite »

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Crevettes au Curry

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : – 40 à 50 grosses crevettes royales (ou 32 gambas) – 4 tomates vertes – 1/2 botte d’oignons nouveaux – 5 noix de beurre – 1 gousse d’ail – 1 brin de thym – 2 cuillères à soupe de curry – 1/2 verre de noix de coco râpée (facultatif) – sel… Lire la suite »