Que vous soyez chef de cuisine ou non, il est toujours utile de connaître des astuces culinaires qui pourront soit vous faire gagner du temps, soit vous sortir d’une situation inconfortable. Découvrez dans cet article 50 astuces qui vous faciliteront la vie derrière les fourneaux. Extraits choisis : Pour retirer les morceaux de coquille du… Lire la suite »
Si vous n’avez pas encore entendu parlé de l’Ice Bucket Challenge (littéralement : « le défi du saut de glace »)… il est temps de mettre à jour ou tout simplement d’ouvrir votre Twitter ! Il s’agit du buzz du moment dans la vie des réseaux sociaux, voici son origine : L’association américaine ALS qui lutte contre… Lire la suite »
Ou encore qui a appris aux américains comme personne la cuisine traditionnelle à la française ? Madame Julia Child aurait eu 102 ans en 2014. Alors pour l’occasion faisons honneur à celle qui a introduit le bœuf bourguignon dans les foyers d’Outre Manche ! Rapidement, qui est Julia Child ? née le 15 août 1912 à Pasadena, Californie, Julia Child était un chef cuisinier et une animatrice… Lire la suite »
En voyant le look de ces deux chefs, on y croit pas … Les stars planétaires de Daft Punk ont-elles vraiment décidé comme Bruce Willis, Sylvester Stalone ou Britney Spears (!) de tenter l’aventure de la gastronomie en ouvrant leur propre restaurant ?? On vous arrête tout de suite, ces deux chefs au look robotique ne sont… Lire la suite »
Avouons que les Français ont souvent du mal à assumer leur accent quand ils parlent une autre langue (N’est-ce pas Monsieur Hollande ? :-)) Alors, c’est sûr on savoure quand les étrangers tentent de prononcer des termes français, et il est vrai qu’en cuisine, ils sont nombreux… On sait que ce n’est pas bien de… Lire la suite »
On vous offre une mini battle entre les deux chefs Philippe et Christian Etchebest … ils ne sont pas de la même famille, mais au delà de leur nom, on s’amuse des nombreuses similitudes entre ces deux personnages… ORIGINES : Christian est originaire du Béarn mais a fait de la capitale son nouveau fief… Lire la suite »
Alors vous avez trouvé ? Et bien cette belle invention est un WONDERBAG. Un quoi ? Cette super invention est en fait un système créé pour cuire la nourriture lentement sans utiliser d’électricité ou de gaz. Tout ce qu’il faut faire est de chauffer la nourriture dans une casserole jusqu’à ébullition, puis de placer la… Lire la suite »
Allez on vous laisse chercher …
