Après les chefs en guerre contre Instagram, voici que Pascal Favre d’Anne part en croisade contre les sites d’avis en ligne et leurs abus. Le chef accepte la critique, mais uniquement quand elle est fondée et que son origine est vérifiée. Les sites d’avis en ligne souffrent de l’anonymat lié au web, et il peut y avoir… Lire la suite »
M6 multiplie les émissions culinaires comme des petits pains et lance lundi 7 avril (à 17h20) sa nouvelle émission : Mon bistrot préféré. Le format est le même que pour La meilleure boulangerie de France (qui avait connu un grand succès), mais version bistrot. En bref: un tour de France des bistrots et des valeurs… Lire la suite »
Nouveau rendez-vous culinaire sur M6 à midi : Une bonne recette : 2 Top Chefs + 1 Food Truck + des produits Made in France = Sur la Route des Chefs Les passionnés de la cuisine ont souvent pour point commun l’amour des beaux produits. C’est dans cette perspective que deux anciens candidats de Top… Lire la suite »
« La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier. » dixit Pierre Gagnaire (site des restaurants du Chef)
Avant le coup de feu du service, il faut conçevoir les plats. Tester, goûter, échanger… C’est ce que Gérald Passedat (Le Petit Nice) nous fait ici partager …
On vous propose quelques ambiances de cuisines pour les jours qui viennent. Il est vrai que cela date un peu (les films datent de 2010), mais pour nous on trouve que c’est intemporel quand on aime la grande cuisine ! Le premier que l’on vous propose : Michel Troisgros.
