Vous aimez le pain perdu mais vous avez envie d’en revisiter la recette ? Nous vous présentons aujourd’hui une recette simple, pour les gourmands : les French toast roll ups.

Ingrédients pour 10 « French Toast Roll-Ups » :

– 10 tranches de pain de mie, auquel on enlève la croûte (ou de la brioche)
– 2 œufs
– 6 cuillères à soupe de lait (environ, on peut doser à l’œil)
– 1 cuillère à soupe de sucre, ou 1 sachet de sucre vanillé
– Du Nutella
– Des fraises, ou bananes, ou n’importe quel fruit que vous aimez mélanger au chocolat
– Du beurre

Les étapes :

1) Retirer la croûte du pain de mie, puis aplatir chaque tranche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
2) Mettre du Nutella, ou du chocolat, sur une des extrémités (1 tiers de la tartine) puis des fraises sur le Nutella

pain de mie roulé

3) Enrouler chaque tranche pour former un petit rouleau
4) Dans un récipient, mélanger les œufs, le lait et le sucre
5) Plonger chaque rouleau dans la préparation, comme pour le pain perdu

French Toast Roll Ups

6) Faire dorer les petits rouleaux dans une poêle beurrée

recette pain perdu

7) Saupoudrer de sucre

A servir chaud avec de la ganache au chocolat, du sirop d’érable, du miel, selon vos goûts. Vous pouvez déguster !

La garniture peut être remplacée par de la crème, d’autres fruits, ou encore par du salé. Pour une recette salée, n’oubliez pas de remplacer le sucre par du sel dans la préparation où tremper les rouleaux. La cuisson peut aussi être réalisée au four, plus pratique si vous êtes nombreux à déguster, à 160°C pendant 20 minutes.

French Toast Roll Ups

Ecrit par Jessica

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